TARÇINLI KURABİYE VE KEKİKLİ PASTA

TARÇINLI KURABİYE

Malzemeler:

3 yemek kaşığı pudra şekeri

2-3 su bardağı un

1 paket margarin oda sıcaklığında

bir çay bardağı tarçın

isteğe göre dövülmüş fındık veya ceviz

Yapılışı:

Pudra şekeri,un ve margarin (isteğe göre fındık veya ceviz) karıştırılarak yoğrulur.

Yoğrulan hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Derin bir kapta tarçın ve 1 kaşık pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.Kurabiyeler ılınınca tarçınlı karışıma atıp her yerinin iyice tarçınla kaplanmasını sağlıyoruz.

 

Kızım hayvanlı kurabiye isteyince tarçınlı hamurun bir kısmınıda bu şekilde yaptım.

KEKİKLİ PASTA

Malzemeler:

200 gr. oda sıcaklığında margarin

2 su bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yogurt

1 çay kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kekik

1 yemek kaşığı fesleğen

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elinizle istediğiniz şekil verilir.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.

Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Ben bir tepsi normal yaptım ikinci tepsiyi de poaça tarzında yaptım.

Elimde açtığım hamurun içerisine zeytin koyup kapattım.